Brunch în Banat: Tradiție, Gust și Natură la Jurești 

O zi de poveste la Casa cu Flori -Jurești.

Când a fost ultima dată când v-ați acordat un moment de liniște totală? O zi în care timpul să stea în loc, iar singura voastră grijă să fie bucuria simțurilor?

Pe 28 iunie, vă invităm să lăsați în urmă agitația orașului și să treceți pragul unui loc magic. La Casa cu Flori din Jurești (nr. 39, jud. Timiș), familia Căpraru — Rosana, Neluțu, Alecsia și Maia — vă deschide porțile unei gospodării autentice bănățene. Este un proiect de suflet născut din dorința de a păstra vie moștenirea bunicii Floare, unde fiecare colțișor, de la mobila restaurată până la covoarele țesute manual, respiră istorie și autenticitate.

Ce vă oferă această experiență magică?

-Mâncare Tradițională & Ingrediente Naturale din Grădină: Un festin gastronomic slow-food, preparat după rețete vechi moștenite din generație în generație, folosind doar ingrediente curate, proaspete și naturale, culese direct din grădina.
-Degustare de Lichioruri Artizanale & „Poțiunea Magică”: Veți descoperi aromele copilăriei prin siropuri naturale (socată, trandafirată) și o selecție fină de lichioruri de casă. Piesa de rezistență? Celebra noastră *Poțiune Magică*, un bitter meșteșugit cu răbdare din 61 de plante, flori și fructe
-Sănătate din Natură & Ceaiuri Terapeutice: Atelier dedicat plantelor medicinale și o expoziție cu ceaiuri din producție proprie (inclusiv *Ceaiul Magic* cu peste 60 de ingrediente), culese manual și uscate natural.
-Artă, Meșteșug & Reconectare:** Ateliere live (Arta Lânii), o vizită ghidată pentru relaxare în pădurea din apropiere și momente de liniște în grădina noastră plină de flori și maci.

Meniul Nostru de Suflet :

1. Aperitive – Gustul Gospodăriei Bănățene

-Platoul Țăranului: Șuncă aromată, cârnați afumați, cartaboș, caș, telemea, slănină, jumări, șorici , roșii, castraveți, ardei și ceapă roșie.
- Salate de: Vinete coapte pe foc domol, păstârnac, conopidă și fasole verde.
-Pită de casă proaspătă cu untură, boia și ceapă.

2. Ciorbă de Buruieni cu Leurdă și Urzici- Dreasă cu smântână bogată de casă, o explozie de verde crud și sănătate.

3. Fel Principal – Diversitatea Banatului în Farfurie

-Lasche cu crumpi și boia* (paste tradiționale de casă cu cartofi).
-Ceaun Surpriză* gătit lent, la foc domol, după rânduiala satului.
- Varză călită cu afumătură pe disc, mămăligă caldă și murături asortate de casă.
-Plăcinte sărate din aluat frământat manual, coapte la cuptor (cu leurdă/urzici, dovlecel cu mărar și ciuperci).

4. Desert – Dulceața Copilăriei

-Păturată* cu mac, nucă, brânză dulce sau cacao și scorțișoară.
- Gogoși pufoase servite cu o colecție impresionantă de dulcețuri de casă (vișine, trandafiri, nuci verzi, soc, smochine și gogonele).

Detalii Eveniment & Organizare

Când? - Duminecă, 28 IUNIE, între orele 11:00 - 17:00.
Unde? -Jurești, nr. 39, Județul Timiș (la Casa cu Flori).

Vă așteptăm cu brațele deschise și sufletul plin de bucurie să scriem împreună o pagină din povestea frumoasă a Banatului!

Mai multe detalii pe: www.casacuflorijuresti.ro

sursa